Gastronomie · Sea Bar
MERO 18
La mer, toute fraîche à votre table. Fruits de mer, sushis signature et cocktails au milieu des plantes.
La mer, toute fraîche à votre table. Fruits de mer, sushis signature et cocktails au milieu des plantes.
MERO 18 est notre sea bar : un comptoir animé où la pêche du jour des Caraïbes tient la vedette. Huîtres, aguachiles, ceviches et sushis signature qui marient la technique japonaise aux ingrédients mexicains, accompagnés de vin, de mezcal et de cocktails maison. Un long dîner ou un après-midi de fruits de mer et de bulles — toujours entouré de verdure et d'une lumière douce.
Une carte qui évolue au gré des arrivages : raw bar, plats grillés et rolls qui mêlent les univers. Pensée pour partager, picorer ou vous laisser tenter par un menu dégustation en plusieurs services.
Dînez en plein air, entouré de palmiers et d'une lumière chaleureuse. MERO 18 se prête aussi bien à un dîner en tête-à-tête qu'à une grande tablée autour d'une bonne bouteille et de fruits de mer à foison.
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D'un mezcal aux notes fumées au verre de vin idéal pour vos fruits de mer, notre bar suit le rythme de chaque bouchée. Des cocktails élaborés à partir d'ingrédients locaux, pleins de caractère — parfaits à l'heure du coucher du soleil.
Sea bar · fruits de mer & sushis signature
Au sein du Mezcal Hotel Boutique, Av. Nader, centre-ville de Cancún
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