Gastronomía
Sabor entre la vegetación
Tres conceptos bajo un mismo jardín: el mar, la mesa mexicana y el café de todos los días.
Tres conceptos bajo un mismo jardín: el mar, la mesa mexicana y el café de todos los días.
En Mezcal, la comida también es un viaje a los sentidos. Mariscos frescos del día, la calidez de la cocina mexicana de siempre y un café de barrio para empezar sin prisa: tres espacios distintos, una misma filosofía de producto honesto y sobremesa sin reloj.
Nuestro sea bar celebra el producto del Caribe: ostiones, aguachiles, ceviches y un sushi de autor que mezcla técnica japonesa con ingredientes mexicanos. Todo acompañado de vino, mezcal y coctelería de la casa.
Una barra viva, entre plantas y luz tenue, perfecta para una cena larga o una tarde de mariscos y burbujas.
Sabores de casa, recetas con raíz y la generosidad de la mesa mexicana. De los huevos de la mañana a los antojitos de la noche, Los Compadres es el corazón cálido del hotel: ese lugar donde se come rico, se platica y no se quiere uno levantar.
Café de especialidad, pan recién hecho y un rincón luminoso para trabajar, leer o simplemente mirar el verde. Onda es el punto de encuentro de la mañana: el ritual lento que pone en marcha el día con buena energía.
Un anticipo de la mesa: producto fresco, fuego y color entre las plantas.
Como huésped, tienes la mesa siempre cerca. Reserva directo en este sitio y obtén la mejor tarifa.
